15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.cook4thai.com 300
ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก

ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก

แนะนำอีกหนึ่งเมนูสุดฮิตและทำง่าย ๆ นั่นก็คือ ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก อย่ารอช้าไปทำกันเลย ง่ายมาก ๆ

ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก

  • กุ้ง
  • ปลาหมึก
  • หอมใหญ่
  • ข้าวหอมมะลินึ่งสุก
  • ใข่ไก่ 3 ฟอง
  • นํ้าปลา/นํ้าตาล
  • นํ้ามันพืช
  • กระเทียมสับ

วิธีทำ ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก

  1. ตั้งกระทะใส่นํ้ามันนิดหน่อย ใส่กระเทียมผัดหอมๆ ให้ได้ที่
  2. ใส่กุ้งหมึกผัดพอสุก แล้วตอกใข่ใส่ลงไปยี ๆ ให้แตกผัดไปเรื่อย ๆ ให้สุก
  3. ตามด้วยข้าวหอมผัด ๆ ยี ๆ ให้ข้าวแตกเม็ดแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ปรุงรสตามชอบ
  4. ผัดให้สุกตักใส่จานเรียบร้อย พร้อมทาน.

สรุป

สำหรับน้ำมันนั้นแนะนำว่าควรใช้นำมันหมูหากมีจะดีมาก เพราะเมื่อใช้ผัดทอดแล้วกลิ่นจะหอมมาก และทำให้รสชาติของอาหารอร่อยเพิ่มขึ้นด้วย ขั้นตอนสุดท้ายควรเร่งไฟให้แรง แล้วผัดยี ๆ แล้วปิดไฟทันที พร้อมทานแล้ว .

เรียบเรียงบทความโดย : Cook4thai

Cr. Wichian Paokem

Share:
PREVIOUS POST
ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก
NEXT POST
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง