15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.cook4thai.com 300

ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก

อาหารสิ้นคิด แน่นอนทุกคนต้องรู้จักนั่นคือผัดกระเพรานั่นเอง ผัดกระเพรามีอยู่หลากหลายมากมายและเชื่อว่าเป็นอาหารจานด่วนและจานโปรดของใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน เมนูวันนี้จะมานำเสนอให้ทำกินเองที่บ้านนั่นคือ ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก นั่นเอง CF เลยว่าแซ่บแน่ .

ส่วนผสม ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก

  • หนวดปลาหมึก 250 กรัม หรือ ใส่ตามความเหมาะสม
  • พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ หากชอบรสเผ็ดจัดจ้านใส่เพิ่มมากกว่านี้ได้เลย
  • กระเทียม ตามความเหมาะสม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบกระเพรา ใส่ปริมาณตามความเหมาะสม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก

  • โขลกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก ไม่จำเป็นต้องละเอียด
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูที่โขลกแล้วลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
  • ใส่ปลาหมึกลงไปผัดจนเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย หรือจะเป็นน้ำสต๊อกได้ยิ่งดี
  • เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนสลด แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

CR. Facebook.com

Share:
PREVIOUS POST
ผักผลไม้สีเขียวที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
NEXT POST
ข้าวผัดกุ้งปลาหมึก