สูตรเมนูยำ แซ่บๆ

ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยมันต้องแซ่บ ๆ รสชาตินั้นจะต้องจัดจ้านถึงใจ มันถึงจะอร่อยสุดติ่งใช่มั๊ย. สำหรับอาหารของไทยเรานั้นขึ้นชื่อมากมายหลากเมนู แน่นอนรู้จักกันมากมายทั่วโลกเลยก็ว่าได้ สำหรับเมนูวันนี้เรามาทำ ยำ ๆ แซ่บ ๆ กันดีกว่า รับรองได้เลยว่าถึงพริกถึงขิงแน่ ๆ นั่นคือเมนู ยำหอยนางรมทรงเครื่อง นั่นเอง อย่ารอช้าเลย จัดลงมือทำกันเลย … เตรียมส่วนผสม ยำหอยนางรมทรงเครื่อง สูตรแซ่บนัว 1.หอยนางรมสด 1 ถ้วย2.พริกเผา 1 ช้อนโต้ะ3.น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ4.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ5.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ6.ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ7.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ8.พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ9.กระเทียมซอย 1/2 ช้อนโต้ะ10.พริกทอด สำหรับโรยหน้า11.ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า12.กระถิน วิธีทำ ยำหอยนางรมทรงเครื่อง 1. ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วนำไปลวกหอยนางรม2. เตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม และน้ำตาลมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน3.จากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย … Read more