มื้อนี้ที่จะมานำเสนอก็เป็นเมนูแบบบ้านๆนะครับ ความจริงแล้วเชื่อว่าหลายๆท่านคุ้นเคยกับเมนูนี้เป็นอย่างดีครับ ที่กำลังพูดถึงก็คือเมนู ผัดเผ็ดปลาดุก นั่นเอง หากเป็นร้านขายข้าวแกงก็จะมีนะครับ แต่บางร้านก็อาจจะไม่มีก็ได้ แต่คนแถวๆไปทางภาคอีสานคุ้นเคยกันดีครับ ยิ่งถ้าหากได้ ผัดเผ็ดปลาไหล มาคู่กันละก็ สุดๆไปเลยครับ เหอๆ
ข้าวผัดปลาหมึก
อาหารจานด่วนเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ สูตรอาหารในวันนี้คือ ข้าวผัดปลาหมึก แถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ทำกินเองได้สบาย ๆ ที่บ้าน ไปดูกันเลยว่าเมนูนี้มันทำยังไง ส่วนผสม ปลาหมึกสด 350 กรัม (หั่นชิ้น) ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วยกลาง ผักคะน้า 2-3 ต้น (หั่นแฉลบ) ไข่ไก่ 3 ฟอง กระเทียมไทย 10 กลีบ (แกะเปลือก) น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนผัด) ต้นหอม 2-3 ต้น ( หั่นซอย) พริกไทยป่น … Read more