ส่วนผสม แยมสับปะรด

เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบทาน แยม กันอยู่แล้วนะครับ แน่นอนส่วนตัวผมเองก็คงไม่ปฎิเสธเช่นกัน ยิ่งหากทานคู่กับขนมปังแล้วละก็ของโปรดผมเลยละ ส่วนทางด้านรสชาตินั้นก็มีหลายรสชาติให้เลือกซื้อเลือกหากัน แต่วันนี้มาลองทำแยมกันดูครับ สามารถทำเองได้ที่บ้านเลย ง่าย ๆไม่ยุ่งยากอะไร กับ แยมสับปะรด ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว พร้อมแล้วก็ลุยเลยครับ ส่วนผสม แยมสับปะรด เนื้อสับปะรด 400 กรัม หรือ 4 ขีด โดยต้องหั่นให้ละเอียด ควรจะเป็นสับปะรดจากศรีราชาจะดีที่สุด เพราะจะได้รสชาติที่เปรี้ยว อมหวาน แถมยังนุ่มอีกต่างหาก น้ำสับปะรด 200 กรัม หรือ 2 ขีด น้ำตาลทราย 500 กรัม หรือ 5 ขีด ผงเพคติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ แยมสับปะรด เริ่มแรกให้นำน้ำสับปะรดและเนื้อสับปะรดใส่ลงไปในกระทะทองเหลือง หรือหม้อเคลือบ เพื่อป้องกันการไหม้นั่นเอง ใช้ไฟอ่อนๆ ใช้จำนวนน้ำตาล … Read more